| 636.08 ALLEVAMENTO DI ANIMALI. SOGGETTI SPECIFICI Barsalini, Leonardo.
Apporto proteico di origine vegetale e qualità della carne in orata allevata in gabbie a mare : tesi di dottorato / Leonardo Barsalini ; coordinatore: Bianca Maria Poli ; tutor: Giuliana Parisi. [Firenze, 2013?].
1 volume : ill.
In testa al frontespizio: Università degli studi di Firenze, Facoltà di agraria, Dipartimento di biotecnologie agrarie, Sezione scienze zootecniche, Scuola di dottorato in produzioni animali e vegetali di qualità per la valorizzazione del territorio e salvaguardia dell'ambiente, XXII ciclo di dottorato di ricerca in produzione di animali acquatici e terrestri e qualità dei prodotti.
Altro autore:
Università degli studi di Firenze : Dipartimento di biotecnologie agrarie : Sezione scienze animali
636.08 AGR/20
BNI 2013-1534T
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