Cologna, Nicola.
Sources of variation in the Trentingrana cheese production chain / Nicola Cologna ; direttore della Scuola: Martino Cassandro ; coordinatore d'indirizzo: Roberto Mantovani ; supervisore: Giovanni Bittante ; co-supervisore: Mauro Penasa. [Padova], 2011.
1 volume.
In testa al frontespizio: Università degli studi di Padova, Dipartimento di scienze animali, Scuola di dottorato in scienze animali, indirizzo: genetica, biodiversità, biostatistica e biotecnologie, ciclo XXIII.
Altro autore:
Università degli studi di Padova : Dipartimento di scienze animali
636.08 AGR/19
BNI 2013-1536T
