| Pazzaglia, Mario <1962->.
Miglioramento qualitativo della filiera produttiva del caviale e dello storione : tesi di dottorato / Mario Pazzaglia ; tutor: Giuliana Parisi ; coordinatore: Bianca Maria Poli. [Firenze, 2013?].
1 volume : ill.
In testa al frontespizio: Università degli studi di Firenze, Facoltà di agraria, Dipartimento di biotecnologie agrarie, Sezione scienze zootecniche, Scuola di dottorato in produzioni animali e vegetali di qualità per la valorizzazione del territorio e salvaguardia dell'ambiente, XXIII ciclo, di dottorato di ricerca in produzione di animali acquatici e terrestri e qualità dei prodotti.
Altro autore:
Università degli studi di Firenze : Dipartimento di biotecnologie agrarie : Sezione scienze animali
636.08 AGR/20
BNI 2013-1546T
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