| V | | | Vacirca, Ludovica | 2017-426T | | Valente, Francesca <1983-> | 2017-78T | | Valentini, Francesco <1981-> | 2017-311T | | Valenza, Daniela | 2017-120T | | Vanneschi, Claudio | 2017-181T | | Varasano, Vincenzo | 2017-379T | | Vendraminetto, Danilo | 2017-9T | | Ventola, Luigi <1987-> | 2017-292T | | Vesco, Antonio | 2017-49T | | Vezzoni, Alessia <1983-> | 2017-466T | | Vicentini, Assia | 2017-392T | | Villalobos Jiménez, Victoria Lorena | 2017-498T | | Violi, Laura <1982-> | 2017-400T | | Virgilio, Matteo | 2017-296T | | Visentini, Daniele | 2017-467T | | Vitiello, Marianna | 2017-199T | | Vittorini, Diego | 2017-286T | | Volpi, Vera Giulia | 2017-215T |
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| Vicentini, Assia.
Alimenti funzionali : sviluppi e prospettive del settore / Assia Vicentini ; coordinatore del corso: Giovanna Suzzi ; tutor: Dino Mastrocola ; co-tutor: Lolita Liberatore ; co-tutor: Emilio Chiodo. [Teramo, 2016].
1 volume : ill.
A. a. 2013-2016, XXVIII ciclo. In testa al frontespizio: Università degli studi di Teramo, Facoltà di bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali, Dipartimento di scienze degli alimenti, dottorato di ricerca in scienze degli alimenti.
Altro autore:
Università degli studi di Teramo : Dipartimento di scienze degli alimenti
664 AGR/15
BNI 2017-392T
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