Segrè, Andrea <1961->. L'oro nel piatto : valore e valori del cibo / Andrea Segrè ; con Simone Arminio. Torino : Einaudi, 2015. 192 p. ; 21 cm. (Passaggi Einaudi). ISBN 9788806224646 : € 18,00. Soggetti: Alimentazione - Antropologia culturale Altro autore: Arminio, Simone 306.4613 BNI 2015-3439